一般開放式廚房是指非封閉式的廚房隔間，也就是廚房空間與餐廳合二為一，或與客廳空間相鄰而無任何門擋住的空間。現在已經有越來越多的都市新貴們將自家的小廚房改造成了寬敞明亮的開放式大廚房。有四個建議：空間改造要巧；家具櫥柜風格統一；留出足夠回轉空間；通風除煙是關鍵。