目前，石材的用途主要是作為裝修之用，與其它裝修材料相比，其最大的差異在于石材系天然礦產，在許多方面如色系、質感、施工以及材料的取得等各方面均有其獨特的條件；因此在選用時亦有其應用之道。整體而言，石材選用應從以下幾方面加以考慮：

(一)、預算成本的考量

　　石材系屬天然礦石，不同的石材由于其品質、數量、開采地....等不同，在價格上往往也會有顯著的差異，因此，業主與設計師在初期選用時，應對其成本有相當程度的掌握。

(二)、美學的表達

　　石材的顏色、花紋與質感等因素在選用上屬于較主觀的層面，常因業主與設計師的喜好而有所不同，但若能對天然石材有較深入的認識，在設計意匠的表達上將更形出色靈活。

　　礦石形成的分類主要有火成巖、沉積巖與變質巖三種，本地常用之營建石材主要則以大理石類（變質巖）與花崗石類（火成巖）為主；一般而言，大理石類的石材具有較豐富的顏色與花紋，質感上的表現以光滑與柔和為主，而花崗石類雖然在色彩與花紋上變化較少，但在質感方面卻有較靈活的表現，另外，花崗石在整體的感覺上顯得較為莊嚴而古典。

(三)、石材品質的掌握

　 1.材質的均一與完整：

　　應盡量避免暗裂、黑疤與色差等問題。

　 2.石材的成份：

　　(１)避免石材內含有過高的硫化鐵、氧化鐵、鹽份、炭質與黏土等有害物質。

　　(２)避免石材含輻射成份。

　　(３)避免石材內含有過高的熱膨脹系數、導熱及導電率的礦物成分，以避免裂紋、導熱與導電的危險。

(四)、耐久性的考量

　　采用石材作為裝修材料時，一般均希望石材能與結構體具有相同的生命力，尤其是作為外墻與地坪裝修時，其耐久性更形重要，因為具有良好耐久性的石材，不僅可以永保建筑外裝的美觀，更可以確保石材的牢固與安全性，以免掉落后傷及行人。然而，建筑外墻與地坪以石材安裝，對石材本身具有很大的考驗：
　
1.就物理方面而言：

　　石材必須承受諸多外力之破壞，此外力包括重力、震動、風力、溫度變化、磨損、荷重等。

　2.就化學方面而言：

　　包括有水化、溶解、脫水、酸化、還原以及碳酸鹽....等化學作用侵蝕。

　3.本來分子結構穩定的石材，裸露于大氣后，助長了構成石材不同礦物質間的配合不良，如石灰石遇酸（亞硫酸氣體與雨水）溶解后形硫酸鈣，導致砂巖的崩塌等。

　　因此，選用石材時應盡量選擇孔隙分布均勻、孔徑小、吸水率低、硬度及抗壓強度高者，才能達到耐久的要求。

　1.選擇吸水率低的石材

　　吸水率愈大愈容易吸附水分造成體積膨脹，而且由于吸收空氣中的可溶性成分或鹽分，使得石材受到侵蝕，造成石材強度的減低。

　2.選擇孔徑小、孔隙率低的石材孔隙率愈高，吸水率愈大，愈容易受風化而降低強度。

　3.比重較大的石材，抗壓強度雖然較大，但卻會增加結構體的載重，減低對地震的抵抗。

　4.選用具方向性層理的石材（如板巖、頁巖）時，必須注意其不同方向的結構強度。

(五)、使用部位的考慮

　　當石材使用于外墻、地坪、高層建筑或其它外在環境特殊之處時，石材種類選用的良窳將更加的重要。

(六)、安裝的工法

(七)、所需石材的總數量

(八)、石材的來源與整體工程進度之配合