活動水槽　智能焗爐　電視冰箱

現代人對安樂窩越來越講究，就連最烏煙瘴氣的廚房也十分重視，除了裝潢格調，實用性也是不可缺少的一環。{TodayHot}市面上便有可轉動平臺的水槽，供一家人同時處理烹調食物，既方便又美觀。

先敬羅衣后敬人，客人走進你的屋內，第一眼還是看設計的，揉合高科技的廚具，到底仍是離不開“高雅”兩字。

要是你還以為高級的云石廚柜或名貴的水晶碗盤便足以讓客人眼睛發亮，對不起，你的想法已經過時了。

廚房成居室重要主體

是的，如今富有一族仍然對名貴的廚具趨之若鶩，但著眼點已不是“氣派”那么簡單。他們追求的，是實用的、緊貼個人生活風格的優質廚具。Kitchenand Bath Design News的編輯指出：“現在人們不只想要一個漂亮的廚房。{HotTag}十年前我們還討論買一個什么款式的組合柜，十年后我們開始把巨資投向廚具和廚房電器。”

據《香港經濟日報》報道，一些常用的廚房用具，如體型龐大的冰箱、焗爐、洗碗碟機，以至輕巧細小的攪拌器、咖啡機等已走時尚智慧型路線。究其因由，是廚房的地位改變了：廚房不再僅是主人的工作間，而是居室的一個重要主體。

隨著開放式廚房的流行，很多屋主會考慮廚房的外觀是否跟客廳和飯廳相配襯，而廚房的優美設計，往往會影響其實用空間。于是流線型或多合一式的廚具便應運而生。

有些人擁有寬敞的廚房，故此需要更多用品充斥每個角落，令廚房使用起來更為方便。Applegate Tran Interiors合伙人認為：“對這種人來說，一個灶頭、一個焗爐是不夠的。這么大的廚房，通常會分成幾區，專責不同的工作。誰會在燒飯時老遠的去另一邊從大冰箱里拿材料？最好的做法，當然是在煮食爐附近放個小冰箱。”

溫馨廚房成家人交流區

廚房除了是可供煮食的地方外，還有什么原因讓人肯花這么多錢在它的配套設施上呢？

美國廚柜生產商MasterBrand CabinetsInc.旗下的Diamond Cabinets研究員，透過觀察屋主如何與廚房“互動”而得出結論。據他們的研究顯示，廚柜絕對不只有儲存炊具的功能，亦可滿足人們情感上的目的。

廚房是煮食、用餐的地方；也是放置雜費單據及家人之間互相問候及互傳溫馨提示(字條)的集中地。Diamond Cabinets的品牌市場高級總監諾里斯(MarkNorris)表示：“現今廚房是全屋具有最多功能的地方，所以廚柜亦必須能夠做到如瑞士軍刀般功能多樣化。”

而怎樣的廚房才能達到以上的目的？不要浪費任何空間。屋主大多認為浪費空間的設計是最差的，他們都希望用盡每一寸地方。例如一個令柜底空間亦可得到充分利用的小廚柜，只需用腳一踢就可輕易開關。

另外，Diamond Cabinets亦新推出了一款“雜物格”，令門匙、手提電話及超級市場禮券等物件，都可妥善安放。

二合一水槽(Kitchen-Aid BrivaIn-SinkDishwasher)特點：由于這款產品采用內置水槽式設計，因此省下不少廚房空間。不作洗碗用時可除去內架，變成普通水槽。

智能焗爐(TMIOConnectIOIntelligentOven)特點：這個省電焗爐可發揮冷凍作用，為食物保鮮。下班后，只需在手提電話或滑鼠上按鍵，便能遙控爐，啟動加熱功能。

抽氣后擋板(GaggenauAT400BacksplashVentilation)特點：設計高雅，取代傳統笨重的抽油煙機。油煙和霧氣可在最接近煮食爐的位置排走，讓你時刻有個空氣清新的廚房。

雙層碗碟柜(Fisher&PaykelDishdrawer)特點：可啟動2個模式，能同時處理不同物料或骯臟程度不同的碗碟，每次耗用少于2加侖水。產品有黑色、白色及不銹鋼三款可供選擇。

活動水槽(KWCWaterstation)特點：左圖這個可轉動的平臺有4個不同高度，包括兩個洗滌槽、砧板、碗及廢物處理隔，即使幾個人一起準備食物，同時切料、洗滌也非常方便。

電視冰箱(LGTVRefrigerator)特點：內置DVD機及LCD屏幕的冰箱讓你一邊煮食一邊輕松看電影，或是預先上載食譜，方便做菜時參考。